📖 Kişniş Hakkında
Kişniş Nedir?
Genel Tanım ve Özellikler
Kişniş (Coriandrum sativum), bir yıllık bir bitki türüdür. 30-60 cm yükseklikte, yapraklı bir çalı şeklini alır. Yaprakları oval, 2-3 cm uzunluğunda ve 1-2 cm genişliğindedir. Yaprak yüzeyi tüylü, koyu yeşildir. Çiçekleri sarı, 2-3 cm çapında ve birer demet halinde toplanır. Çiçekler, Temmuz-Ağustos aylarında açarlar. Kişniş, baharatlık için yetişir ve çalı şeklindeki yapraklarından yararlanılır.
Kullanım Alanları
Kişniş, baharatlık, aromatik bitki, çiçek ve güneşlenir bitkiler olarak kullanılır. Taze yaprakları salatalarda, et yemeklerinde, çorbalarda ve içeceklerde kullanılır. Çiçekleri ise, süs bitkileri ve bahçelerde kullanılır. Kişniş, aynı zamanda, tıbbi ve aromatik amaçlar için de kullanılır.
Bakım Rehberi
Sulama
Kişniş, yaz aylarında çok sulanır. Ama bahara özgü kuraklık döneminde, sıklıkla sulanmalıdır. Yaz aylarında, 2-3 gün aralığında sulanmalıdır. Kuraklık döneminde, 1-2 gün aralığında sulanmalıdır. Sulama sıklığı, toprak durumuna göre değişebilir. Toprağın, nemli ama kuru olmaması gerekir.
Işık İhtiyacı
Kişniş, doğrudan güneş ışığı gerektirmez. Dolaylı güneş ışığı, idealdir. Pencere yönü, güneybatı veya kuzeydoğu yönlerinde olmalıdır. Bu yönlerde, güneş ışığından yararlanılır ama direkt yanmaz. Kişniş, ışıl bir ortamda yetişir ama direkt güneş ışığı, yapraklarda yanılabilir.
Toprak ve Saksı
Kişniş, nemli toprakları sever. Drenajlı toprak, idealdir. Saksı seçimi, derin ve geniş saksı olmalıdır. Saksının, en az 10 cm derinliğinde drenaj delikleri olmalıdır. Kişniş, toprakta durgunluğa eğilimlidir, bu nedenle drenaj delikleri önemlidir.
Sıcaklık ve Nem
Kişniş, 15-25 °C sıcaklık aralığında yetişir. Sıcaklık, 30 °C’den yüksek olmalıdır. Nem, 50-60% aralığında olmalıdır. Yüksek nem, bitkinin, solma riskini artırmaya neden olur. Kişniş, düşük sıcaklık ve yüksek nem, bitkinin solma riskini artırmaya neden olur.
Gübreleme
Kişniş, gübrelemeye ihtiyacı vardır. Gübre tipi, organik gübre olmalıdır. Gübreleme, bahara özgü olarak yapılır. Nisan-Mayıs aylarında, ilk gübreleme yapılır. Temmuz-Ağustos aylarında, ikinci gübreleme yapılır. Gübreleme sıklığı, 1-2 ay aralığında olmalıdır.
Sık Karşılaşılan Sorunlar
1. Solma
Solma, yüksek nem ve düşük sıcaklık nedeniyle olabilir. Nem, 50-60% aralığında olmalıdır. Sıcaklık, 15-25 °C aralığında olmalıdır. Bitki, nemden kurtulmak için, kurumasını hızlandırabilir. Bu nedenle, bitki, nemden kurtulmak için, kurumasını hızlandırabilir.
2. Yanma
Yanma, direkt güneş ışığı nedeniyle olabilir. Pencere yönü, güneybatı veya kuzeydoğu yönlerinde olmalıdır. Bu yönlerde, güneş ışığından yararlanılır ama direkt yanmaz. Kişniş, ışıl bir ortamda yetişir ama direkt güneş ışığı, yapraklarda yanılabilir.
3. Durgunluk
Durgunluk, nemli toprak nedeniyle olabilir. Drenajlı toprak, idealdir. Saksı seçimi, derin ve geniş saksı olmalıdır. Saksının, en az 10 cm derinliğinde drenaj delikleri olmalıdır.
4. Çiçek Açamama
Çiçek açamama, gübreleme nedeniyle olabilir. Gübre tipi, organik gübre olmalıdır. Gübreleme, bahara özgü olarak yapılır. Nisan-Mayıs aylarında, ilk gübreleme yapılır. Temmuz-Ağustos aylarında, ikinci gübreleme yapılır.
5. Yaprak Solma
Yaprak solma, nemli toprak nedeniyle olabilir. Drenajlı toprak, idealdir. Saksı seçimi, derin ve geniş saksı olmalıdır. Saksının, en az 10 cm derinliğinde drenaj delikleri olmalıdır.
Çoğaltma Yöntemleri
1. Çelik
Çelik, kişnişin en kolay çoğaltma yöntemidir. Çiçeklenmelerden sonra, çiçek sapları kesilir. Çiçek saplarında, çiçekler olgunlaşana kadar, kurumasını hızlandırılır. Çiçekler kuruyunca, çiçek sapları, çeliklere dönüştürülür. Çelikler, toprağa dikilir ve sulanır.
2. Tohum
Tohum, kişnişin en zorlu çoğaltma yöntemidir. Tohumlar, çiçeklenmelerden sonra, toprağa ekilir. Tohumlar, 1-2 cm derinliğinde ekilir ve sulanır. Tohumlar, 1-2 ay sonra, dikilir.
3. Bölme
Bölme, kişnişin en kolay çoğaltma yöntemidir. Kişniş, 1-2 yıl öncesinden, bölünür. Bölme, bahara özgü olarak yapılır. Nisan-Mayıs aylarında, bölme yapılır. Kişniş, bölünür ve toprağa dikilir.